Polysorbát 20 (Tween 20)
| Sumárny vzorec: | C58H114O26 |
| Schéma molekuly: |  |
| CAS číslo: | 9005-64-5 |
| Ako vyzerá: | číra, žltá až zltozelená viskózna tekutina |
| LD50: | >33 g/kg (myš, orálne) |
Všeobecné informácie
Polysorbát 20 (Polyoxyetylén (20) sorbitan monolaurát, Tween 20) je stabilný a relatívne netoxický surfaktant. Používa sa ako detergent, emulzifikátor a stabilizátor v potravinárstve (E 432), vede a farmácii.
Využíva sa tiež ako vymývacie činidlo v imunologických testoch, stabilizátor roztokov pri kožnom teste na vystavenie TBC, činidlo na rozpúšťanie membránových proteínov, činidlo na lýzu (deštrukciu) buniek cicavcov, nosič na stabilizáciu emulzií a suspenzií.
Bezpečnosť
Údaje o karcinogénnych, mutagénnych a teratogénnych účinkoch a o vývojovej toxicite nie sú dostupné. Nie je známe, či dlhodobé alebo opakované vystavenie vedie k zhoršeniu zdravotného stavu. Mierne nebezpečný pri kontakte s kožou a očami (dráždivý), pri požití a vdýchnutí.
WHO stanovila akceptovateľný denný príjem polyoxyetylénových esterov sorbitanu na 0 až 25 mg na kg hmotnosti denne.
Zdroje a viac informácií:
- https://en.wikipedia.org/wiki/Polysorbate_20
- https://www.sciencelab.com/msds.php?msdsId=9926640
- https://www.emulsifiers.org/ViewDocument.asp?ItemId=21&Title=E-numbers#3
Vypracovali:
- Lenka (výber a preklad)
- Ing. Marián Fillo (grafická úprava - približne 15 minút čistého času)
Len vďaka dobrovoľným príspevkom čitateľov a poslucháčov môže Sloboda v očkovaní prinášať všetkým ľuďom bezplatne dôležité informácie (nielen) o očkovaní. Ak si myslíte, že naša práca má hodnotu, a ak je to vo vašich možnostiach, prispejte, prosím, na ďalší chod tejto stránky. Každé euro a každý cent je dobrý a srdečne ďakujeme zaň!
Môžete však priložiť ruku k dielu aj iným spôsobom.
